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Recensione di De Karpendonkse Hoeve

La posizione del ristorante è ottima; in un parco,...

La posizione del ristorante è ottima; in un parco, con vista sul Karpendonkse Plas. Soprattutto con il bel tempo, se puoi sederti fuori sulla terrazza, puoi godertelo.
L'accoglienza e il funzionamento sono professionali. È evidente che hanno molta esperienza con questo.
Gli stuzzichini erano gustosi e promettevano buoni per il resto della cena. Va bene, anche se l'antipasto è stato molto deludente. Questo era wagyu, pieno di funghi. La spiegazione è stata detta che il ripieno sarebbe stato tiepido, il che avrebbe sciolto il grasso nella carne. In realtà il ripieno era freddo, conferendo all'insieme una consistenza un po 'grassa. La sensazione in bocca non era piacevole. Il piatto principale e il dessert erano particolarmente gustosi; filetto con salsa leggermente piccante e animelle fritte croccanti. Il dessert consisteva in diverse preparazioni di fragole.
I prezzi sono alti, cosa che puoi disprezzare in un ristorante stellato. Non sono convinto che ne sia valsa davvero la pena. Era gustoso, ma non è stata un'esperienza indimenticabile. Forse le mie aspettative erano troppo alte.

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