Mario Garcia

Recensione di Dirty Al's Bayou Grill

Sicuramente una versione più ampia e di alto livel...

Sicuramente una versione più ampia e di alto livello dell'originale Dirty Al's (preferito dalla famiglia) a South Padre. È iniziato con la loro versione di Fried Calamari e alcune micheladas. L'abbondante porzione di calmari aveva il loro rivestimento gustoso e croccante, ma i calamari erano un po 'gommosi. Lo so, lo so che i calamari sono sempre gommosi. Abbiamo quindi ordinato il Mardi Gras fritto (crocchette di pesce, ostriche e gamberetti - 3 ciascuno - in cima a un mucchio delle loro patatine fritte condite distintive) Combo e The Almondy (filetto di pesce incrostato di mandorle grigliato in padella condito con "dita" di granchio e una salsa di formaggio e un lato di patate rosse condite). Tutto aveva un buon sapore. Il filetto di pesce alle mandorle era cucinato perfettamente, il suace era burroso e delizioso ma i bastoncini di granchio si erano persi nella salsa e le patate rosse erano un po 'troppo condite. Essendo la versione di alto livello anche i prezzi erano un po 'più alti. Le micheladas avevano la quantità perfetta di miscela condita per la birra da 12 once. Il Mardi Gras Combo avrebbe potuto avere un altro pesce, ostriche e gamberetti per renderlo un valore migliore. Il servizio era ok ma il cameriere non sapeva davvero le porzioni quando gli è stato chiesto di molte delle voci di menu.

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