Yudi Setiawan

Recensione di Japans restaurant Man Man

Ho provato questo ristorante Unagi pubblicizzato. ...

Ho provato questo ristorante Unagi pubblicizzato. Abbiamo preso posto vicino all'ingresso proprio accanto alla loro pozza di anguille. Molte delle anguille stavano già galleggiando, forse morte, odorava di pesce, al limite di pungente.

Abbiamo ricevuto il nostro ordine molto velocemente, come se lo avessero già preparato in anticipo. La zuppa era calda, non calda, così come l'Unagi. Non sistemano l'unagi bene come quello che avevamo in Giappone, l'hanno tagliato troppe volte.

L'unagi è tenero ma la carne è sottile. Nessun odore di pesce, grazie a Dio. Forniscono wasabi fresco che dobbiamo grattugiarlo noi stessi. Nel complesso il cibo è abbastanza buono, spero solo che diano un piatto appena fatto ogni volta però. E sicuramente, non sedersi vicino alla pozza di anguille.

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