Robert Levine

Recensione di Hearthstone Bistro

La valutazione di questo ristorante è un po 'diffi...

La valutazione di questo ristorante è un po 'difficile. Abbiamo apprezzato molto la nostra cena, tuttavia, la nostra esperienza è stata ferita da diversi passi falsi, il più evidente è stato il nostro server.

Dal punto di vista del cibo, classificherei The Hearthstone Restaurant 4 stelle. Abbiamo apprezzato molto il nostro pesce persico fritto e il coregone fritto. Abbiamo apprezzato molto l'insalata di verdure di campo, rucola, barbabietola e formaggio di capra, tuttavia, non era come descritto - non c'era rucola nella nostra. Abbiamo apprezzato molto anche le cozze al forno. Tuttavia, erano difficili da condividere. Sono stati serviti in una ciotola molto grande con un bel po 'di brodo molto saporito che abbiamo avuto difficoltà a gustare. Non ci hanno dato ciotole per condividere il piatto, abbiamo finito con i piatti di pane. Inoltre non ci hanno dato cucchiai da minestra, ma nel piatto c'era solo un cucchiaio da portata grande. Presumo che lo chef non pensi che qualcuno voglia mangiare l'ottimo brodo in cui sono state servite le cozze. In generale, la presentazione è stata meravigliosa. La cucina ovviamente ha capito che prima si mangia senza occhi.

Dal punto di vista del servizio, classificherei The Hearthstone Restaurant come una sola stella. Il nostro server è stato terribile e non ha fatto nulla per cercare di rendere la nostra esperienza più piacevole. In effetti, quando si verificava un problema, sottintendeva che eravamo responsabili o stupidi. La nostra insalata è stata portata prima del piatto caldo classico del bistrot, ha detto che volevamo così perché avevamo fame. Le avevamo detto che volevamo condividerlo come antipasto. Abbiamo ordinato vino per complimentarmi con i nostri antipasti. Ir è stato servito bene dopo l'arrivo degli antipasti. È stato anche rovinato. Quando finalmente è passata e le abbiamo detto che c'era un problema con il nostro vino, ci ha rassicurato che non c'era niente di sbagliato in nessuno dei loro vini perché vendono molto vino ed era sicura che non fosse aperto in frigorifero per più di un paio di giorni. A malincuore lo riprese e si comportò come se non sapessimo nulla di vino e avessimo dovuto lamentarci. Dopo aver terminato i nostri antipasti, è tornata con un assaggio del vino in due bicchieri di vino e ci ha detto che hanno provato il vino ed era pessimo. Ha poi voluto portarci altro di questo vino da assaporare dopo cena. Ovviamente non sapeva nulla di vino. In effetti, sapeva molto poco delle voci del menu, quando le abbiamo chiesto di alcune voci non è stata in grado di spiegarle. Prima del mio antipasto, il nostro server ha rimosso correttamente il coltello sporco che ho posizionato su un piatto. Ho chiesto un coltello nuovo, ma non l'ho mai portato. Per fortuna è stato possibile mangiare il mio antipasto di coregone senza coltello.
A causa del servizio, e poiché il servizio può essere una parte significativa di un'esperienza culinaria, ho valutato questo ristorante come solo 2 stelle. Se avessimo ricevuto un buon servizio, lo avrei valutato con 4 stelle.

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