Kailee Crawford

Recensione di Eventide Restaurant

Il miglior rotolo di aragosta che abbia mai avuto....

Il miglior rotolo di aragosta che abbia mai avuto.

Eventide mi è stato consigliato da un numero di amici come avere il miglior rotolo di aragosta e ostriche a Portland. Quindi, essendo il buongustaio che sono, ho deciso di visitare il ristorante per pranzo.

C'era un'ora + di attesa (che mi è stato detto è normale) ma usano un sistema di code automatizzato per gestire la lista di attesa. Dopo aver fornito il numero di telefono, viene inviato un messaggio di testo con un collegamento che mostra il tuo posto in linea e si aggiorna automaticamente. Abbastanza bello.

I miei amici e io abbiamo diviso una bottiglia secca di rose e abbiamo ordinato delle ostriche da dividere. Le ostriche di Johns River non avevo mai sentito parlare prima, ma erano senza dubbio tra le migliori che abbia mai mangiato. Un perfetto equilibrio di salamoia, burroso e non troppo grande o piccolo. Avrei potuto mangiarne una dozzina per me stesso.

Ma il rotolo di aragosta è ciò che ha rubato la scena. Servita su un panino di maiale asiatico (un pane più leggero e soffice del normale rotolo) la carne di aragosta era stata tritata più finemente di quanto ero abituato, ma questo è ciò che lo ha reso molto meglio. La carne di aragosta era stata imbevuta di burro, paprika e condita con erba cipollina, rendendola un'esplosione di sapore ogni volta che ne prendevi un morso.

Eventide è una tappa obbligata quando a Portland. Aspettati un'attesa, ma prendi un drink nelle vicinanze o vai a provare un altro posto a base di aragosta per la tua prima tappa del tuo tour di aragosta (come noi). Assicurati solo di salvare questo posto per ultimo, altrimenti tutto dopo ti lascerà perdere Eventide.

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