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Recensione di Chez Julien

Il cuoco non poteva essere in buona forma quel gio...

Il cuoco non poteva essere in buona forma quel giorno ma i piatti non erano proprio giusti. Mancano i condimenti su alcuni piatti, nessuna ricerca sui legami sullo stesso piatto, non si capisce la storia, una tartare di tonno senza vita ma che viene raggiunta da qualcos'altro subito dopo.
L'accoglienza è catastrofica, tuttavia, la persona che si occupa di collocarvi è ossessionata dall'ottimizzazione del posizionamento degli ospiti. Il servizio è cortese e disponibile, un punto a favore del posto che è davvero eccezionale, soprattutto d'estate.

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