Felix Marquez Recensione di Red Rooster Harlem & Ginny's S...
L'unico motivo per cui sto dando a Ginny's un 5 * ...
L'unico motivo per cui sto dando a Ginny's un 5 * è perché la performance di Black Lion il 1 ° giugno è stata eccezionale. Mi dispiace dire che il pane di mais era semplicemente ok. Le costolette del block party non erano niente di entusiasmante e l'insalata di patate ceasar mancava di sapore. Sento sempre questi chef in TV dire che devono fare un piatto da soli, ma questo piatto di costolette deve essere rinnovato al più presto. Quindi, per questo motivo, devo dire che il cibo è troppo caro.
Quasi dimenticavo di dire che anche il dessert era un fallimento. Sfortunatamente abbiamo dovuto rispedire il piatto caldo di yardbird al miele molto probabilmente perché era fritto nella stessa friggitrice che sta cucinando anche qualche tipo di crostacei come i loro crabcakes o qualcosa del genere. Poiché mia moglie è gravemente allergica ai crostacei, ciò significa che non voglio nemmeno correre il rischio di mangiare qualcosa che può essere trasferito a lei. Spero che non sia così per le altre attività dello chef Samuelson. Suppongo che quando una persona possiede diversi stabilimenti diventa molto difficile mantenere lo standard di uno chef. Tutto sommato consigliamo di cenare altrove e poi assistere a un'ottima performance dal vivo da Ginny's.
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