Israel Mejia

Recensione di Caboose Brewing Company

Questo posto è così sopravvalutato. Il cibo era mo...

Questo posto è così sopravvalutato. Il cibo era molto generico, le porzioni sono molto piccole e ridicolmente contrassegnate. Sta seguendo il modello dei milennials dell'imbroglio dell'area DC in cui si finisce ancora affamati con un assegno di oltre 100 dollari. Questa è la città di Vienna, non DC né Manhattan, dove quei prezzi sono leggermente giustificati a causa di quanto costano le città.
Il menu è scadente (porzioni minuscole e costose di merluzzo o pancetta di maiale erano le uniche proteine ​​- e le selezioni vegetariane erano banali e anche più costose) e la selezione di birre nella media.
Inoltre, è assurdo che tu possa mangiare hamburger solo per poche ore un giorno alla settimana - capiamo che questo stile è "una cosa" ma essendo che questo è un birrificio, in un magazzino, a Vienna, pieno di gente in bicicletta pantaloncini, ci aspettavamo del cibo di cui si potrebbe forse creare un pasto nutrizionalmente completo che abbia un buon sapore.
Se vuoi essere trendy, riprova, sei in ritardo di circa 10-15 anni alla festa della pancetta di maiale. Servire i tradizionali "cibi poveri" con un enorme margine di profitto significa semplicemente strappare i tuoi clienti mentre dai un prezzo ai consumatori globali tradizionali di queste interiora e taglia fuori dal mercato. L'ultima cosa di cui ha bisogno l'area DC è cibo locavore più alla moda che prenda l'approvvigionamento degli ingredienti (che è importante, fino a un certo punto) come sostituto del gusto, della tecnica, della nutrizione e del buon senso. Inoltre, a quanto pare è una licenza per servire una minuscola ciotola di maccheroni semplici con una piccola quantità di formaggio gettato sopra senza altri ingredienti o condimenti, chiamalo piatto e chiedi più di 12 dollari per questo. Seriamente, come stanno così male il tuo Mac e formaggio? Compriamo lo stesso (ottimo) formaggio locale al mercato degli agricoltori in centro, e in qualche modo sei riuscito a renderlo completamente insapore. In conclusione, il prodotto non aveva il sapore della solita qualità di questi fornitori locali.
Da tempo residenti nella città di Vienna abbiamo pensato che fosse una grande aggiunta alla città, ma dopo la visita non ne siamo convinti.

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