Rachelle Boutilier

Recensione di The Press Gang Restaurant

Darei qui un 4.5. Ho aspettato anni per provarlo e...

Darei qui un 4.5. Ho aspettato anni per provarlo e finalmente l'ho vissuto lo scorso sabato sera come cena a sorpresa da un amico che aveva prenotato 6:15. Il posto era pieno per metà in quel momento. Adoro l'atmosfera oscura di legno, mattoni e pietra, tocchi britannici e soprattutto che ci sono varie piccole stanze. Eravamo seduti in fondo in una stanza tutta per noi per la maggior parte della prima ora, e poi una coppia si è seduta vicino a noi verso la fine, ma a causa di covid e presumo più spazio tra i tavoli, ha dato molta privacy. Servizio cordiale. Abbiamo diviso la pensione Cheese & Charcuterie (23) che era eccellente. Un patè di anatra e un altro elemento di manzo, un formaggio blu, un brie, un derby alla salvia, olive avvolte, frutti di bosco, una composta di fichi, una senape granulosa, carote sottaceto, verdure e ovviamente i crostini. Ero quasi pieno da questo e un bicchiere di pinot grigio Zenato, prima che arrivasse il mio pasto. Le Press Gang Bourbon Ribs (34) erano molto buone, divise in anticipo quindi nessun taglio richiesto, molto sapore, un teensy sul lato asciutto, condito con erba cipollina, ma abbondante dove ho dovuto portare metà a casa. Le verdure stagionali includevano bok choy, peperone rosso arrosto e carote, purè di patate all'aglio cremoso. Il risotto ai frutti di mare del mio amico (39) era eccellente, molto cremoso e sul dozzinale, le capesante cotte alla perfezione, una porzione di dimensioni adeguate, ha trovato l'halibut assaggiato più come l'eglefino, ma non era un problema. Per dessert ho avuto la key lime pie, che era servita in una crostata simile alla crema catalana, condita con marshmallow arrosto e frutti di bosco freschi. Molto gustoso e aspro. La sua Crepe Suzette non aveva un sapore dominante di arancia ma era comunque abbastanza buona. Nel complesso, sono rimasto molto soddisfatto e non vedo l'ora di tornare al più presto.

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