Nik K

Recensione di whitegrass

Grande esperienza. Ottima la presentazione del cib...

Grande esperienza. Ottima la presentazione del cibo, attenzione ai dettagli ma potrebbe migliorare la velocità di servire i piatti. Siamo venuti per un pasto di 2 ore ma alla fine siamo rimasti per 3 ore complete, quindi 4,5 su 5 :)

Era la nostra prima volta al Whitegrass ma siamo stati in più ristoranti a Singapore in una fascia di prezzo simile o con una stella Michelin, quindi posso confrontare.

L'ambiente generale è buono: tranquillo ma allegro. Ciò è in parte merito di uno staff accogliente e di un servizio attento ma anche grazie ad un buon design. Se dovessi confrontarlo con altri ristoranti di Singapore della stessa fascia di prezzo, Whitegrass ha fatto bene a creare un ambiente. Tuttavia, la musica gli mancava, soprattutto quando era affollata.

Menu - buona selezione di cibi. Ci è piaciuta la disponibilità di bevande analcoliche al prezzo di SGD16. Semplice ma di ottima fattura.

Buona attenzione all'estetica: il cibo non solo era ben presentato ma anche gustoso. Guarda quei piccoli granchi che sventolano: gli antipasti erano forse i migliori di tutti che abbiamo provato. Faccio notare che la bistecca mediamente rara era piuttosto difficile da masticare, mi aspettavo più di uno scioglimento in bocca un pezzo di carne.

Velocità: al momento della prenotazione siamo stati informati che la prenotazione è per 2 ore, il che va bene per una cena di 5 portate dato che all'inizio ci sono degli antipasti. Ma ci sono volute 3 ore complete e alla fine ho dovuto inseguire un po 'il personale dato che c'era solo 1 spuntino tra il 2 ° e il 3 ° piatto per intrattenerci. Abbiamo aspettato quasi 30 minuti dopo il secondo piatto per ottenere il terzo piatto principale, quindi ho già fame e mia moglie è diventata piuttosto piena / ha finito con la cena quando l'abbiamo effettivamente presa. Questo ha rovinato un po 'l'intera esperienza. Per riferimento, abbiamo cenato 3 ore prima, ma includeva più di 8 piatti, serviti ogni ~ 15 minuti in modo da non notare quanto velocemente passa il tempo.

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