Hilke Spruijt

Recensione di Hotel Avegoor

Non è probabile che lo dica, ma la cena in famigli...

Non è probabile che lo dica, ma la cena in famiglia al Fletcher di Ellecom stasera è stata davvero vergognosamente brutta ... Eravamo 21 persone, ma il ristorante chiaramente non può gestirlo. Poiché siamo con due bambini piccoli e una signora di 89 anni, abbiamo concordato il tempo. Alle 17 ci siamo seduti a cena e alle 19:45 Purtroppo sono tornato a casa con mio figlio e mio marito senza dessert, perché ci è voluto davvero troppo tempo ...

Una selezione di ciò che è andato storto, non posso nominare tutto.

* Aspettando più di 5 minuti per un antipasto (mentre noi avevamo una scelta tra 3 piatti freddi e una zuppa, che in buona parte può essere preparata da mise en place).
* Personale che si lamenta ad alta voce di essere stanco e quindi impiegare più tempo per entrare o uscire da bere.
* Eccezioni e allergie che sono state comunicate con largo anticipo sembrano non essere arrivate in cucina.
* Ho ricevuto il mio piatto principale almeno 15 minuti dopo, quindi quando tutti avevano già mangiato. Ancora peggio è il fatto che ho dovuto chiedermelo io stesso due volte, in più ho dovuto dirmi che una scusa sarebbe stata appropriata (!!).
* Il contorno è arrivato solo quando ho quasi finito di mangiare.
* Dal resto ho capito che il dolce - sempre un'ora dopo - era riservato mentre il tavolo non era ancora stato tolto dal piatto principale.
* Mancanza di professionalità nell'approccio agli ospiti (!).

L'organizzatore di questa cena ha fatto di tutto per organizzare questa - forse l'ultima cena con la nonna - e che si scopre così è davvero fastidiosa. Sembra anche che i dipendenti coinvolti si sentano poca o nessuna responsabilità per questo stato di cose. Triste...

Una soluzione adeguata e scuse sincere sarebbero per cominciare ...

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