Leander Yohanes

Recensione di CUT by Wolfgang Puck

È difficile giustificare il prezzo di ogni taglio ...

È difficile giustificare il prezzo di ogni taglio di carne. Quasi ogni bistecca qui è uno studio dello stesso grado di gusto. L'unica differenza evidente tra una striscia invecchiata a secco e una ribeye invecchiata a umido è il prezzo, e che quest'ultima ha più umidità.

Tradotto