M S Recensione di Gordon Ramsay Steak
Durante un recente viaggio a Las Vegas ero entusia...
Durante un recente viaggio a Las Vegas ero entusiasta di provare il ristorante Steak di Gordon Ramsay, ma mi è rimasto l'amaro in bocca. In qualità di ex chef con formazione culinaria (non solo un titolo), le mie aspettative per un ristorante a prezzi medio-alti sono piuttosto alte. Tuttavia ci sono basi con ogni ristorante che sono assolute nel mio libro. Il cibo caldo deve essere caldo, il cibo freddo freddo e le proteine adeguatamente condite e cotte secondo la richiesta. Ho ordinato la firma di Gordon Beef Wellington. Ho anche scherzato con il cameriere dicendo che questo piatto stava andando contro la mia nonnina britannica. Mi ha assicurato che mia nonna potrebbe imparare una o due cose da loro a Steak. Ho avuto una bella risatina ed ero molto ottimista.
Ho iniziato con una sorta di zuppa di cipolle e il sapore era brillante ma la consistenza era strana. È difficile da spiegare ma è la scelta migliore per una descrizione. La selezione di pane che serviva era deliziosa e non dimenticherò presto.
Ho portato questo all'attenzione del personale di servizio che si è scusato e si è offerto di far rifare il piatto, ma con un tempo di preparazione di 45 minuti ero certo di perdere il sipario per lo spettacolo a cui stavo andando quella sera. Mi hanno dato asparagi freschi che erano meravigliosi (che sarebbero dovuti uscire la prima volta). Purtroppo mi sono rassegnato a un Beef Wellington mal eseguito. Sono riuscito a mangiare solo qualche boccone e poi ho chiesto gentilmente al personale di servizio di portarlo via perché non è stata un'esperienza piacevole.
Ho anche ordinato un sidro e mi è stata offerta dell'acqua durante la mia visita. Ho deciso di saltare il deserto perché ho avuto abbastanza delusioni per una sera. Intendiamoci, quando ho ricevuto il conto, ho subito un vero shock. Per una persona era più di $ 100 USD e $ 8 per l'acqua. Se fossi stato informato sul costo dell'acqua potrei semplicemente saltarlo. Questo è un po 'troppo secondo me. Non c'era alcuna contabilità per il cibo che era stato rispedito e nessun seguito da un manager. Un po 'deludente e poco professionale nella mia modesta stima.
Nel complesso, suggerirei ad altri di provare un ristorante diverso se cercano ottimo cibo con l'esperienza dello chef celeb. Torno a Las Vegas questo fine settimana e sono propenso a provare Craftsteak di Tom Colicchio all'MGM
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