Allan LEONARD

Recensione di Watermark Seafood Bar and Gril...

Alla fine del molo 7 a Central, Hong Kong. Ingress...

Alla fine del molo 7 a Central, Hong Kong. Ingresso con giochi d'acqua rilassante. Un piccolo numero di tavoli circondati su tre lati da finestre di vetro dal pavimento al soffitto. Ma nota che non sei proprio al limite; c'è una seconda serie di finestre di vetro circostanti, quindi la tua vista panoramica del porto non è completamente chiara. Incantevole comunque.

Non un ampio menu e ha sorpreso diversi articoli non disponibili con un numero relativamente basso di avventori quella sera. Avevamo capesante, mezza aragosta e anatra, tutte cucinate secondo uno standard elevato. Aragosta più piccola del previsto; dovrebbe essere andato per l'intera aragosta.

Anche i dolci sono molto buoni, ma l'ananas al carbone è un po 'pretenzioso.

L'offerta di vini è molto buona, anche al bicchiere. I cocktail erano eccezionali. Il mio litchi martini aveva sapori meravigliosi e potente! E il nostro martini creme brulee post-dessert è stato molto apprezzato, creato alla perfezione, non troppo dolce, facile da bere.

Contrassegnato perché riteneva che parte del prezzo elevato andasse solo per la posizione, che è molto buona ma non perfetta (doppia serie di finestre). Anche il cibo e le bevande sono molto buoni, ma una selezione limitata e non eccezionale. Allo stesso modo, il servizio è molto buono ma potrebbe essere migliorato: la nostra bevanda pre-pasto è arrivata con il primo corso (e martini e capesante non si mescolano).

L'atmosfera era davvero romantica. Ma ci sono una serie di questioni che potrebbero renderlo migliore.

Ritornerei sicuramente per i cocktail!

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