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Recensione di Le Bouchon of Chicago

In termini di spazio, rispetto al ristorante gemel...

In termini di spazio, rispetto al ristorante gemello La Sardine, Le Bouchon è decisamente più caratteristico e angusto. In termini di cibo, tutto aveva un sapore abbastanza buono. Il pane (che è incredibile btw) e le lumache sono identiche a La Sardine. L'amaretto di topo d'anatra era una deliziosa combinazione di salato e dolce. L'anatra per 2 era buona ma non direi che era eccezionale: l'anatra era un po 'asciutta e la pelle era tutt'altro che croccante. Inoltre, qualcuno può spiegarmi come un'anatra ha 4 zampe? (Mi chiedo se l'anatra che è stata presentata al tavolo fosse in realtà l'anatra che è stata preparata nel piatto o erano parti di anatra rimanenti da altri piatti di anatra? Se è così, l'intera presentazione del tavolo d'anatra è un po 'fuorviante ... .)

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