Chris Blattman

Recensione di The Blackstone Renaissance Hot...

Una strana combinazione di cibo spettacolare e ser...

Una strana combinazione di cibo spettacolare e servizio frenetico e goffo. Entrambi abbiamo avuto il menu degustazione con abbinamenti di vini e ogni portata sembrava avere una sorta di problema. I camerieri lo hanno riconosciuto e hanno compensato portandoci un'ENORME quantità di cibo. Tutto fantastico, ma per alcune noiose patatas bravas. Apprezzo il loro impegno ma, anche così, avrei preferito un menu di dimensioni standard con un servizio attento, soprattutto per un pasto di $ 300 per due. Esempi: cocktail erogato sbagliato; mia moglie non ha chiesto carne di manzo / maiale / agnello ma il primo piatto era prosciutto e fichi avvolti con pancetta; abbiamo ordinato acqua frizzante ma i camerieri continuavano a versare acqua normale; cameriere continuò a prendere i nostri piatti prima che avessimo finito; dimenticato uno dei vini fino a quando non abbiamo chiesto; mai offerto dessert; e così via. Per tutto il tempo c'era la sensazione che tutto il personale fosse di fretta anche se il posto non era pieno alle 9 di sabato sera. La mia sensazione è che questa sia semplicemente una cattiva gestione del pavimento e una scarsa formazione, il che va bene per Applebee's ma non quello che dovrebbe essere uno dei migliori ristoranti del South Loop. Avevamo cinque persone diverse che servivano il tavolo e non potevano tenersi traccia l'una dell'altra. La padrona di casa ha passato metà della notte al tavolo accanto a noi con gli amici. Forse il manager è in ferie di agosto?

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