Michael Hsu

Recensione di Cobblestone Lane Restaurant

Abbiamo pensato di provare un ristorante raffinato...

Abbiamo pensato di provare un ristorante raffinato stasera e siamo rimasti incuriositi da un ristorante che era nella categoria di cucina europea in Google, ma il suo menu aveva una forte inclinazione verso l'asiatico. Innanzitutto la struttura era bellissima situata all'interno di un antico edificio storico che una volta era un grande magazzino. Ha ancora un pozzo che si trova al centro del ristorante. Quindi ai piatti. Ho mangiato il chichen adobo in stile filippino con riso selvatico mentre altri avevano pancetta di maiale char siu nonché i piatti baramundi. Tutti i piatti funzionano cucinati alla perfezione. Il sapore indicava i suggerimenti dei piatti originali namkesake, ma ovviamente lo chef aveva il suo approccio. Il servizio era attento e cortese, ma c'è da aspettarselo per un ristorante di questo calibro. Il posto ha davvero iniziato a riempirsi intorno alle 6.30, il che insieme al fumo che proveniva dalla cucina aperta ha dato all'esperienza un tocco più organico.

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