Matthew York

Recensione di Gibbet Hill Grill

Posto meraviglioso per festeggiare un compleanno, ...

Posto meraviglioso per festeggiare un compleanno, un anniversario, una laurea o un nuovo lavoro. Mia moglie ed io siamo stati la scorsa settimana per festeggiare il nostro nono anniversario di matrimonio. Abbiamo adorato le viste idilliache della campagna mentre sorseggiavamo cocktail artigianali nel campo sotto i due ristoranti. La cena nel patio era deliziosa, con pane di mais umido per iniziare, seguita da una feta decadente e frittelle di barbabietola con trota affumicata. Gli antipasti erano un tenero controfiletto di New York cucinato alla perfezione con purè di patate dorate allo Yukon al burro e succulente zucchine saltate; e un risotto cremoso ma tenero con marscapone e scaglie di parmigiano. I nostri bicchieri di Shiraz e Chardonnay erano abbinamenti perfetti. L'unico aspetto negativo della nostra visita è stato che con l'arrivo della notte, così hanno fatto le zanzare. Se lo staff di Gibbet Hill riuscisse a trovare un modo per tenere lontani i mordaci della caviglia dal patio, sarebbe un'esperienza da cinque stelle. Ma torneremo sicuramente per altre celebrazioni.

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