Joe Koberg Recensione di Gekko Sushi
Proprietari e tutto il personale cambiati di recen...
Proprietari e tutto il personale cambiati di recente. I nuovi proprietari hanno fatto delle scelte per diluire l'esperienza complessiva. La consistenza e la qualità sembravano essere leggermente diminuite: ad esempio, i croccanti e gustosi involtini primavera sono stati sostituiti con involtini all'uovo in stile cinese con ripieno pastoso e congelato. Giuro che hanno ridotto il numero di gamberetti e la dimensione complessiva del tempura udon, ma non ho un esempio precedente. Piatti "cinesi" americanizzati e prevedibili sono stati aggiunti al menu prevalentemente giapponese. Sopra il sushi bar sono stati aggiunti grandi televisori che riproducono pubblicità o persino programmi TV. Anche il sito web è ora mal tradotto in modo divertente.
Avrei preferito che si spostassero nella direzione opposta, in un ristorante "giapponese veramente buono" invece di un ristorante "qualunque, asiatico". Comunque, servizio OK e qualità del cibo.
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