Melanie Walker Hemmert

Recensione di Feastivities Events

Di recente abbiamo celebrato il nostro matrimonio ...

Di recente abbiamo celebrato il nostro matrimonio nella bellissima Smithville Mansion e Feastivities ha organizzato l'evento. Siamo rimasti estremamente soddisfatti di come è andato il nostro matrimonio. Dal cibo, alle decorazioni, al servizio eccellente, l'evento è stato tutto ciò che volevamo che fosse. All'inizio avevo i miei dubbi su come sarebbe andato a finire l'evento. Durante tutto l'anno della pianificazione abbiamo avuto 3 diversi contatti a Feastivities e abbiamo lavorato con Lauren G. il più a lungo. Ho l'impressione che l'intera attività di ristorazione tenda a registrare molto fatturato. Abbiamo anche adorato il luogo che abbiamo scelto, ma abbiamo anche avuto un discreto giro di affari sul lato del luogo e abbiamo affrontato altri 3 diversi contatti per Smithville. Sfortunatamente, gli unici dipendenti di Feastivities che avevano mai assistito a un matrimonio a Smithville non lavoravano più con la compagnia, quindi ci fu un po 'di tentennamenti per capire la complessità di trattare con un locale gestito dalla contea. Sono una personalità di tipo A e ho tenuto traccia di tutti i dettagli. Penso che questo sia stato di grande aiuto durante la transizione attraverso diversi contatti. Sono sicuro di aver fatto impazzire Lauren con tutte le mie domande e volevo restare fedele alla linea temporale che era stata fissata dal suo predecessore. Non lo ha mai mostrato ed è sempre stata molto professionale.

Abbiamo partecipato alla nostra degustazione con Feastivities con lo Chef Kim e abbiamo apprezzato l'attenzione ai dettagli e alla personalizzazione che Feastivities è stata in grado di offrire. Io e mio marito adoriamo viaggiare e abbiamo usato questo come tema, quindi ci hanno aiutato a scegliere gli antipasti che lo hanno mostrato. Abbiamo anche parlato del nostro amore per il cibo vietnamita e in particolare per Bahn Mi, quindi siamo rimasti sorpresi quando hanno trovato un modo per inserire un cursore Bahn Mi nel menu degli antipasti. Avevamo anche scelto un'insalata autunnale per la degustazione, ma siamo stati esortati a provare l'insalata caesar alla griglia ed è stato così fantastico che abbiamo cambiato idea proprio lì. I nostri ospiti erano entusiasti di quell'insalata e potevo mangiarla tutti i giorni. Siamo anche andati con il petto di pollo ripieno con una salsa al pesto e il petto di manzo barbecue per una cena seduti.

Il giorno del nostro matrimonio è stato assolutamente bellissimo. Lauren e il resto dello staff di Feastivities sono stati fantastici con il modo in cui hanno decorato il luogo e come hanno trattato i nostri ospiti. Ad un certo punto uno dei nostri ospiti ha avuto un'emergenza medica e un cameriere ha notato che non aveva un bell'aspetto. Il cameriere si è seduto con il nostro ospite, gli ha dato acqua e un asciugamano e si è seduto con lui fino all'arrivo dell'ambulanza. Hanno fatto tutto questo senza che gli sposi lo scoprissero. Lo abbiamo scoperto dopo l'evento e sono molto grato che Feastivities sia stato professionale e abbia aiutato a portare il nostro ospite alle cure mediche. Lauren non solo ha decorato il luogo per noi, ma ha anche smontato tutto e imballato nel nostro camion. Ha permesso a noi e alla nostra festa nuziale di rilassarci mentre si prendevano cura di tutto. A mezzanotte Lauren era ancora sul posto e stava finendo di fare le valigie per noi. Ricorderemo per sempre quanto è stato bello il nostro matrimonio e adesso cercherò per sempre un'insalata caesar alla griglia!

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