Roger Mastrude

Recensione di Cheese Consultant for Kermit L...

Kermit è un grande commerciante. Faccio affari con...

Kermit è un grande commerciante. Faccio affari con lui da quando ha lavorato come impiegato del vino per qualcun altro, 40 anni fa. Ho comprato una bottiglia di Cote Rotie da lui per $ 4,95. (Ora costa $ 70.) Non sono d'accordo con tutti i suoi gusti, ed è un mercante yankee che ti scuoierà se può, ma è brillante. Il suo segreto, come ha detto una volta un critico di vini, è che "si fida del proprio gusto". Ha vini che costano, e suppongo valgano, più di $ 200 a bottiglia. Ma ciò che mi ha attratto in tutti questi anni da quando ero uno studente universitario affamato, è che trova vini davvero buoni e poco costosi, $ 10 - $ 22, in posti insoliti come la Corsica, (che è leggendaria per i vini adulterati e vili). al negozio e chiedi all'impiegato di riempire una cassa con 12 vini diversi, nessuno più di $ 22. Dagli un'idea di cosa ti piace. Quindi assaggia i vini. Saprai cosa fare. Ma tu non ascolterai! Nessuno lo fa mai.

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