Paul Sailer

Recensione di Agava

Dopo aver visto Agava come ristorante consigliato ...

Dopo aver visto Agava come ristorante consigliato da Farm Sanctuary, ero molto entusiasta di provare del cibo vegano in stile sud-occidentale durante la mia visita a Itaca. Sono rimasto un po 'deluso.

Mentre ho prenotato in anticipo, quando io e la mia ragazza siamo arrivati, eravamo "seduti" (indicando) un tavolino nascosto dietro una scala. Fortunatamente la nostra richiesta di essere riposizionato fuori è stata accolta. Il portico sul retro era per lo più ombreggiato e sembrava festoso e vivace durante la calda serata estiva. È stato dato uno spazio più che sufficiente tra i tavoli che non ci sentivamo angusti, e comunque abbastanza vicini da sentire parte dell'energia nello spazio. Stranamente, la configurazione del tavolo e della sedia da esterno non ti consente di tirare la sedia abbastanza lontano da poter mangiare senza chinarti.

Nonostante ciò, sono stato conquistato dal nostro gentilissimo cameriere, che ha avuto lo sfortunato compito di informare me stesso e almeno alcuni altri ospiti delle voci di menu che la cucina aveva esaurito. È stato utile quando si trattava di aiutarci a identificare le opzioni vegane nel menu e molto attento a noi per tutta la sera - sicuramente il punto luminoso del ristorante.

Il nostro cibo, i tacos Hongos (funghi locali, spinaci e crema di anacardi) e la focaccia Rita erano deliziosi e sono usciti dalla cucina abbastanza rapidamente. Tuttavia, erano abbastanza scarsi per i $ 14 e $ 12 che ci hanno gestito. I tre tacos che ho ricevuto erano piuttosto piccoli e la focaccia della mia ragazza sembrava non essere molto più che, beh, focaccia ricoperta di salsa.

Nel complesso, ho pensato che Agava avesse un servizio eccellente, hanno solo bisogno di aumentare il cibo per far valere un'altra visita.

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