Terry Richards

Recensione di Compton's Pancake House

Bene, ma non eccezionale. Eravamo in città per una...

Bene, ma non eccezionale. Eravamo in città per una vacanza in baita, quindi ho visto questo posto mentre cercavo un posto per la colazione. La prima impressione è stata che era un posto affollato per la colazione. Di solito un buon indicatore per dell'ottimo cibo. Ho ordinato l'hashish di carne in scatola (CBH) e le uova più facilmente. Il CBH proveniva da una lattina, ma era preparato correttamente con una crosta croccante. Le uova erano OK. Più facile fatto bene significa che devi capovolgere le uova per un breve periodo. Il segno di un cuoco inesperto o pigro è che lo friggono semplicemente come un uovo con il lato soleggiato e lo coprono, così il vapore cuoce la parte superiore. Questo è quello che avevo qui. La mia famiglia ha ordinato la frittata del giardino (condimento necessario), pollo e waffle (2 ordini ed entrambi condimenti necessari) e toast francese (a mia figlia sono piaciuti). Il caffè era buono, così come i grandi bicchieri di succo d'arancia e succo di mirtillo rosso. Tutto sommato, un buon posto per la colazione, ma manca solo il bersaglio per ottimo; a causa del condimento insufficiente, dell'hashish di manzo in scatola e della produzione di uova pigra o inesperta.

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