Ryan Burgeson

Recensione di Grüner Restaurant

Quasi un'esperienza culinaria perfetta questa sera...

Quasi un'esperienza culinaria perfetta questa sera, dal servizio all'ambiente, al cibo e alle bevande. Patè di fegato di pollo, cassoulet di pancetta di maiale con salsiccia d'anatra, filet au poivre, crema catalana alla vaniglia con zucchero di canna. Sorprendenza. Altamente raccomandato, ci tornerei in un baleno! Ora tra i miei preferiti a Portland insieme a Ned Ludd, Stammtisch e Kachka.

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