John Butler-Gould

Recensione di The Dylan Amsterdam

Precedentemente noto come Blakes Hotel, quindi di ...

Precedentemente noto come Blakes Hotel, quindi di proprietà e progettato da Anouska Hempel (Lady Weinberg), il famoso designer britannico, questo è stato il primo boutique hotel di Amsterdam.

A volte indicato come il segreto meglio custodito di Amsterdam, The Dylan si trova sul sito di un'ex casa di elemosina, dietro un imponente arco del XVII secolo, sul canale Keizersgracht, nel cuore dell'area delle 9 strade. Questo è stato il primo edificio sul Keizersgracht, il canale dell'Imperatore, come teatro chiamato Duytsche Academie, che ha attirato reali e nobiltà da tutto il mondo.

L'hotel a 5 stelle con 40 camere è il ritrovo preferito di viaggiatori esigenti, insieme a celebrità e artisti in visita che possono fare un'uscita discreta sul canale Prinsengracht se lo desiderano. Ci sono moli di attracco sia davanti che dietro l'hotel.

All'arrivo riceverete un drink di benvenuto e potrete scegliere tra 4 diversi stili di camera. Il cuore dell'hotel è un bellissimo cortile appartato nascosto. C'è un magnifico salone con travi in ​​legno con sontuose poltrone in pelle e un grande caminetto.

Oltre a due sale da pranzo private, The Dylan vanta due splendidi ristoranti.

Il Bar Brasserie OCCO è aperto tutto il giorno per colazione, pranzo e cena. L'High Wine, la versione dell'hotel dell'High Tea, viene servita tutti i giorni dalle 15:30 alle 17:30 e consiste in quattro eccezionali abbinamenti di vino e cibo. Vengono offerti anche cocktail preparati con gin analcolico fatto in casa - "VirGin", descritto come "L'hype senza i postumi di una sbornia".

Il ristorante Vinkeles è ospitato in un ex panificio del 1700 e conserva molte delle caratteristiche originali. Serve una combinazione di cucina francese tradizionale e moderna, questo superbo ristorante con stella Michelin offre il massimo in termini di cibo e bevande.

Gli ospiti dell'hotel che desiderano visitare la città in modo tradizionale possono utilizzare una delle biciclette del Dylan con pneumatici extra larghi per viaggiare con stile e comfort.

Tradotto