Mark Massa

Recensione di il centimetro - la forketta - ...

Probabilmente il peggior affronto alla cucina ital...

Probabilmente il peggior affronto alla cucina italiana a Singapore. La serata è iniziata con una promessa, un cesto di pane decente con alcuni piccoli pezzi di pizza; era tutto uno scherzo. La burrata che ho ordinato era così secca e dura, potrebbe essere stata usata come fermaporta negli ultimi 6 mesi. Zuppa di vongole così acquosa che era come se avessero semplicemente raccolto un secchio dal fiume Kallang e lo avessero messo a ebollizione. Il resto del pasto era commestibile, puramente per il sostentamento. Quando ho trasmesso le mie preoccupazioni a quello che sembrava essere il manager, ha semplicemente fornito delle scuse imbarazzanti, prima di consegnarmi prontamente il conto. Grazie per la vostra ospitalità, davvero azzeccati. EVITARE a meno che tu non abbia un feticcio per il cibo orribile troppo caro.

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