Fabrizio DEI TOS - NAVALESI

Recensione di Ad Hoc Ristorante

Ristorante che si distingue nettamente dalle altre...

Ristorante che si distingue nettamente dalle altre trattorie di Roma.
Bella carta dei vini, piatti interessanti e un'intera sezione dedicata alla lavorazione del tartufo.
D'altra parte, a nostro gusto, il cuoco si lascia un po 'prendere dalla mano quando si tratta di piatti e tartufi, ei gusti possono tendere rapidamente a lottare e sopraffare il palato ... Una mancanza di sottigliezza che è un peccato vista la qualità del il resto del menu (in particolare gli gnocchi con aragoste e tartufo, o anche i vermicelli con guanciale e tartufo ... Un po 'troppo).
Per il resto gli antipasti erano perfetti, ben equilibrati e gustosi. I piatti ... Avremmo sicuramente dovuto optare per piatti più classici.

Consigliamo lo stesso, ma consapevolmente!

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