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Recensione di Yang Sing Restaurant

Delicious x10. Sarebbe il mio ritrovo abituale se ...

Delicious x10. Sarebbe il mio ritrovo abituale se vivessi a Manchester.
Avevamo il trio di carne di maiale arrosto, pollo Cha Siew e salsa di soia, mezza anatra arrosto, spinaci fritti con aglio, gamberi sale e pepe e ma puo tofu. Li ho elencati in ordine decrescente di preferenza. Adoro la pelle leggera e croccante del maiale arrosto. Cha Siew era tenero e fragrante e il pollo di soia era buonissimo. L'anatra arrosto era troppo ossuta per essere piacevole. Quando mangeremo di nuovo lì, chiederemo di disossare l'anatra. Tuttavia, la prossima volta probabilmente prenoteremo l'anatra alla pechinese perché necessita di preavviso.
Di tutti i piatti, il tofu era il meno gustoso. Abbiamo sentito che era solo salsa cotta versata sul tofu prima di servire piuttosto che cucinare il tofu con la salsa. Può essere migliorato.
Infine, abbiamo voluto aggiungere un ultimo piatto e lo staff ci ha consigliato Uovo al vapore con capesante essiccate e carne macinata. Era incredibilmente delizioso. Lo abbiamo mangiato come un dolce alla crema dato che avevamo finito il nostro riso. Fortunatamente ho chiesto che la salsa di soia venisse servita separatamente perché il piatto era abbastanza salato senza di essa.
Alla fine del pasto, abbiamo avuto un piatto gratuito di crostata di uova.
Pasto memorabile.

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