David Gerrard

Recensione di Mughli Restaurants

Stasera stai cercando qualcosa di diverso. Un'altr...

Stasera stai cercando qualcosa di diverso. Un'altra notte al locale ti manderebbe sotto, ascoltando Fred che ti racconta del nuovo amante flash della sua ex moglie per la terza volta questa settimana. Guida una Mercedes, ha un orologio d'oro, porta gemelli. Non hai mai capito perché le persone indossano gemelli. No, non sarà di nuovo il locale. Stasera vuoi un curry, un vero curry. Sei stanco di dhansak tiepido e grigio servito in stanze che ricordano i club degli uomini di lavoro degli anni '70. L'ambiente non rende il cibo, ma quando il cibo è cattivo, tutto il resto si sente peggio. Qualcuno, non ricordi chi, ha consigliato Mughli. Il gioiello del miglio del curry, dicevano.

Arrivi in ​​anticipo per la tua prenotazione. Il tuo appuntamento non si è ancora presentato, ma chiedi comunque di sederti. Ordinate del vino e aspettate. Non sei ansioso. Sei esperto nella vergogna di essere alzato in piedi. L'ambiente è rilassato e l'atmosfera è piacevole. Dovresti venire in posti come questo più spesso. Arriva il tuo appuntamento. Le versi da bere e ordini da mangiare.

Per cominciare, scegli l'agnello alla brace. L'hai ordinato perché non hai una carbonella a casa. Non hai nemmeno un barbecue o un giardino per quella materia. La squallida vita in appartamento è tutto ciò che i romanzi distopici della tua giovinezza hanno promesso che sarebbe stato. Per l'attrazione principale si opta per il Ruby Murray. Il nome allude a un vecchio vicino che ammiri. Ti chiedi dove sia adesso. Probabilmente se n'è andato da tempo. Il tuo appuntamento si stabilisce su Bombay Chicken, possiamo condividere che suggerisce. Sei d'accordo con riluttanza.

Hai appena bevuto il secondo bicchiere di pinot prima che arrivi l'antipasto. La carne è tenera e si sfalda in bocca. È delizioso. Fai due chiacchiere con il tuo appuntamento. È un'infermiera e vuole viaggiare per il mondo. Ha trascorso tre settimane in Thailandia quando aveva 19 anni. Suo padre guadagna i soldi restaurando auto d'epoca. Le dici che vorresti svolgere una professione più nobile.

Arriva il piatto principale. Il Ruby Murray è ricco e la tua seconda dose di agnello è buona come la prima. Anche il pollo Bombay è gustoso. È dolce e sei contento di aver accettato di condividerlo. Entrambi trascendono le tue aspettative e impartiscono livelli di calore rispettabili. Il tuo appuntamento è ugualmente innamorato. Le racconti una storia su come ti sei aperto la testa da bambino. Lei ride. Sta andando bene. Decidi di non andare per il dessert. Sei troppo pieno. Decidi invece di andare a bere qualcosa. Chiedi il conto. Non è quanto ci si aspetta.

Te ne vai sentendoti soddisfatto. Ti giri per metà verso la porta mentre ti avvicini e lasci uscire un sospiro soddisfatto. Quello era il miglior cibo indiano che hai mangiato a Manchester dai tempi del dal fatto in casa di Ashar. Questo è il tipo di pasto che l'ex moglie di Fred sta mangiando ora che corteggia il signor Mercedes e il suo costoso orologio. Niente più Chicken Kiev al microonde per il suo Fred. Non più.

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