Nick Mondor

Recensione di Gibbet Hill Grill

Gibbet Hill è uno dei miei ristoranti preferiti ne...

Gibbet Hill è uno dei miei ristoranti preferiti nel mezzo dello stato. La loro bistecca e le bevande sono sempre eccellenti, così come lo sono gli antipasti stagionali sempre in rotazione.

Di recente abbiamo visitato Gibbet Hill subito dopo che i ristoranti hanno iniziato a riaprire a causa della pandemia. Erano a corto di personale, ma la padrona di casa e la cameriera erano entrambe molto accomodanti. Abbiamo chiesto di cambiare i nostri posti dall'esterno all'interno e lo hanno fatto senza problemi (faceva molto caldo quel giorno). Ci siamo sentiti al sicuro all'interno, dato che i tavoli erano ben distanziati. C'erano una moltitudine di frecce che ti puntavano nella giusta direzione nel caso avessi bisogno di usare il bagno o di muoverti intorno all'edificio per qualsiasi motivo. Tutto il personale indossava maschere.

Il cibo era normale, eccellente se stesso nonostante fosse a corto di personale. In realtà ho deciso di provare le polpette fatte in casa, che all'epoca erano una nuova aggiunta al loro menu. Generalmente cambiano le cose stagionalmente, quindi non sono sicuro di quanto durerà, ma è stata senza dubbio la migliore polpetta che abbia mai avuto (comprese quelle che ho preso in Italia). Era perfettamente condito, la salsa era deliziosa e la polpetta era cotta alla perfezione. Ho cambiato le cose e ho provato anche un piatto di salmone con salsa verde e, sebbene fosse buono, probabilmente avrei preferito manzo dato che è così buono. Di solito ordino il filet mignon con cipolle caramellate ed è probabilmente la migliore bistecca del Massachusetts fuori Boston. Puntelli in cucina per fare un buon lavoro anche a corto di personale a causa di COVID.

Nel complesso, sono stato a Gibbet molte, molte volte e non ho mai mangiato male. In effetti, i pasti sono stati sempre eccellenti e ne è valsa la pena. Consiglio vivamente Gibbet, pandemia o no.

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