Sam Tsang Recensione di Restaurant Le Garage
Tutto è stato eccellente.
Tutto è stato eccellente.
Due adulti e due bambini il sabato sera.
Abbiamo preordinato il presse de canard, quindi abbiamo avuto 2 lumache, una zuppa di pesce, un'insalata di lato, fagiolini e un fondente di cioccolato.
La qualità della cucina e dei sapori erano impeccabili.
L'anatra pressata era eccellente, molto saporita e con un ottimo rapporto qualità-prezzo. L'anatra è stata presentata, affettata e poi la carcassa pressata a lato del tavolo. Il petto è stato tolto a fette e poi servito con spinaci appassiti, funghi trifolati, purea di patate e salsa. La carne della coscia è stata sminuzzata e servita come secondo piatto di insalata di anatra.
Il nostro intero pasto inclusi due bicchieri di vino era inferiore a 200.
Il servizio è stato cordiale ed efficiente.
In realtà intendevamo ordinare un piatto extra di ravioli per i bambini, ma il cameriere ci ha consigliato di tenere a bada perché ha detto che sarebbe stato troppo cibo e aveva ragione. Quando abbiamo finito l'insalata di anatra non avevamo spazio per i dessert individuali e abbiamo condiviso un moelleux al cioccolato.
La stanza è accogliente ma se soffri di eritrofobia fai attenzione perché è molto rossa. Il sabato sera quando si riempie è rumoroso ma non scomodo. Puoi comunque mantenere una conversazione senza urlare, puoi anche controllare il livello di rumore poiché hanno un misuratore di decibel appeso sopra la cucina.
L'unica cosa di cui posso lamentarmi è che la zuppa di pesce non era abbastanza calda. Si serve su un piatto fondo, una di quelle ciotole larghe e poco profonde in quanto tale si raffredda troppo velocemente e si raffredda prima ancora di averla fatta a metà.
Nel complesso il miglior ristorante che abbiamo provato ad Amsterdam in termini di servizio, cucina, qualità del cibo e rapporto qualità-prezzo.
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