Lea Kawabe

Recensione di The Palm, Downtown Los Angeles

L'unica cosa positiva di questo posto era il camer...

L'unica cosa positiva di questo posto era il cameriere. Molto gentile e premuroso. Abbiamo ordinato il nostro cibo, che sembrava delizioso. Costata di manzo e pesce spada, grigliata. Non abbiamo scelto di farlo annerire. Ebbene, la bistecca mediamente rara è arrivata al tavolo con una crosta carbonizzata nera. Abbiamo chiesto se ci davano l'annerito, e lui ha risposto "No, questo è scottato" ... Forse sono solo io, ma non pensavo che grigliato significasse scottato fino a diventare un croccante amaro nero secco. Ogni piatto era servito a la carte, quindi solo questo pezzo di bistecca carbonizzata costava $ 39. Abbiamo dovuto ordinare il contorno separatamente. Ora, se questi piatti facessero venire l'acquolina in bocca, non mi lamenterei. Ma pagare quel tipo di denaro per un piatto che manca di gusto è uno spreco di denaro.

Ora, parliamo dell'atmosfera. Il cowboy seduto dietro di noi era odiosamente rumoroso, imprecando in ogni frase che si poteva sentire in tutto il ristorante. Ci hanno fatto sedere qui perché hanno detto che era più tranquillo del bar. Sto pensando diversamente. Il proprietario o il manager del ristorante è venuto al tavolo del cowboy e lo ha incoraggiato a continuare a parlare ad alta voce partecipando attivamente alla discussione. Immagino fossero amici o qualcosa del genere. Una volta che il cowboy se ne è andato, ci ha offerto un dessert (che non abbiamo potuto scegliere dato che ci hanno appena portato una cheesecake) e si è scusato per il rumore. Così poco professionale e offensivo da impegnarsi in questo tipo di conversazione, quindi offrire una cheesecake in un ristorante di alto livello.

Non ci tornerò mai più.

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