Luke Hextall

Recensione di Trattoria da Mario

Se mangi un posto a Firenze, mangia qui!

Se mangi un posto a Firenze, mangia qui!

Mario s offre una vera esperienza italiana in una città che può perdersi dietro la sua industria del turismo.

Il locale è aperto solo a pranzo (12-4) quindi è necessario arrivare presto, poiché alle 12 e 10 il locale è già pieno. Ti unisci a un tavolo con altri ospiti e si aggiunge davvero all'esperienza.

La bistecca alla fiorentina veniva cucinata in un modo e in un solo modo. Raro e con l'osso. Da Mario vogliono che il sapore della bistecca sia al centro dell'attenzione, quindi non sono ammessi ketchup o maionese!

La bistecca ha dei contorni davvero semplici ma gustosi (avevamo le patate ei fagioli) e dimostra perfettamente la cultura del ristorante: se hai degli ingredienti locali freschi e fantastici da mettere in mostra, non interferire!

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