Elisa Longobardi

Recensione di RIST. DELL ARCO DI DRUSO

Cena perfetta dalla location (in terrazza, su una ...

Cena perfetta dalla location (in terrazza, su una deliziosa piazza del centro storico di Spoleto) al servizio cortese e attento ma mai invadente, passando per un gustoso menù degustazione umbro preparato con ottime materie prime, creatività e generosità (il primo uno: più tartufo che pasta! Ottimo!) Il filetto di maiale in crosta di erbe divine. Fuori dal menù un antipasto misto di salumi e formaggi locali scelti accompagnati da ottime composte fatte in casa e servito con uova al tartufo ed infine ravioli fatti in casa di una rara prelibatezza. Anche i dolci meritavano un assaggio. Prezzi più che onesti. È stata davvero una piacevole scoperta. Continua così.

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