Chris Lavin

Recensione di Villa Bellangelo Winery

Ci sono molte cantine nei Finger Lakes, ma le migl...

Ci sono molte cantine nei Finger Lakes, ma le migliori creano uno spazio che mette in risalto la bellezza di questa regione, i vigneti che producono l'uva e sono alimentati dalla passione e dall'abilità di un team di vinificatori. Villa Bellangelo è tutto questo e molto di più. Ho partecipato a una cena di un enologo lì in agosto e, nel corso di una cena di cinque portate, ho imparato di più sull'arte, la chimica e il processo di vinificazione di quanto avessi capito dopo aver visitato molti altri stabilimenti vinicoli. Chris Missick, avvocato diventato enologo, condivide la conoscenza e la passione che hanno creato una meravigliosa oasi di vino, cibo e creatività affacciata sulla costa più panoramica di Seneca. Una visita qui è tra le migliori esperienze vinicole in questa fiorente regione.

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