Alyson K

Recensione di Josephines Pizza and Pastaria

Senza dubbio il cibo di altissima qualità che ho a...

Senza dubbio il cibo di altissima qualità che ho avuto da quando mi sono trasferito nell'area di Green Bay. Avevamo la pizza "doppia pasta" con formaggio extra. Era chiaro che usassero ingredienti freschi e di qualità e sono rimasto sinceramente scioccato da quanto fossero ragionevoli i prezzi. Ho pagato molto di più per cibo molto meno soddisfacente molte volte, da quando mi sono trasferito nella zona. Il ristorante ha un'atmosfera accogliente e invitante e sebbene l'arredamento sia decisamente elegante e informale, ha un'atmosfera raffinata che dà l'impressione che potrebbe essere piuttosto lussuoso se lo volesse.
La pizza stessa ha un sapore davvero unico a differenza di qualsiasi cosa io abbia mai avuto. Ho rilevato un accenno di rosmarino da qualche parte, che normalmente è tra i miei condimenti meno preferiti, ma il sapore è stato miscelato con gli altri ingredienti a una tale perfezione che penso che potrei cambiare idea su questa erba. Forse non ho mai incontrato nessuno che sapesse come usarlo correttamente fino ad ora. La pizza a doppia pasta da 14 pollici offre una porzione generosa per il prezzo, in parte a causa della crosta gommosa, deliziosa di per sé.
Questa pizza è speciale, gente. Non lo sottolineerò mai abbastanza. Se sei come me, hai una certa cosa che cerchi quando hai voglia di pizza. Probabilmente la torta unta, di formaggio, soddisfacente ma un po 'insipida che le catene più grandi ci offrono da decenni ormai. Questa pizza non offre quel sapore familiare che inizialmente avevo deciso di avere; invece era così straordinariamente buono che mi ha fatto dubitare del perché ho vissuto in una tale bolla culinaria per così tanto tempo. Non è il tipo di pizza che voglio ogni volta che usciamo, ma allo stesso tempo è anche il tipo di pizza che so che avrò inevitabilmente voglia e, quando ciò accadrà, lì semplicemente non sarà nient'altro che andrà bene. Non sarei affatto sorpreso di scoprire che ci sono alcuni locali che mangeranno * solo * la pizza di Josephine.
Il servizio era professionale e attento, non ho assolutamente nessuna lamentela neanche in quella zona. Questo posto si è rivelato un vero piacere da visitare e ho intenzione di tornarci molto presto.

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