Montalban6

Recensione di Colt and Grey Restaurant

Sabato scorso è stata un'esperienza straordinaria ...

Sabato scorso è stata un'esperienza straordinaria a Colt e Gray.
Salumi eccezionali tra cui il prosciutto d'anatra fatto in casa. Il midollo osseo era un delizioso piatto grasso in cima al loro abbondante pane caldo. Il cioppino era molto saporito e rievoca un ricordo di Bay Area di un tempo passato, un brodo di pomodoro e pepato con chele di granchio e corvina che sapeva di appena arrivato dal molo. La bistecca invecchiato tagliata spessa del mio collega era cucinata perfettamente e veniva servita con una bistecca setosa. Il finale, una vellutata cotta di fichi e miele è rimasto sulla mia lingua. Un ringraziamento speciale al nostro server Dan! Non vedo l'ora di tornare per una bistecca, o forse l'anatra - c'erano così tanti piatti deliziosi nel menu che mi è dispiaciuto essermi perso!

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