Martin Simonis

Recensione di Bar Bistro Hartig

In realtà, per caso, ci siamo imbattuti in Hartig ...

In realtà, per caso, ci siamo imbattuti in Hartig in una strada dove altrimenti non saremmo mai arrivati. Immediatamente l'aspetto esterno ci ha attirato. Attraverso le finestre sembrava carino dentro e già abbastanza affollato. Dopo aver guardato il menu nella hall, abbiamo deciso di entrare senza prenotazione. Tuttavia, non è stato un problema e siamo stati accolti calorosamente, abbiamo raggiunto il primo tavolo designato perché era troppo vicino alla porta d'ingresso. Ma non era un problema, potevamo sederci in un posto diverso. Il concetto di questo accogliente ristorante è "pranzo condiviso", il che significa che i piatti sono più piccoli dello standard, quindi puoi ordinarne diversi da condividere. Tuttavia, se vuoi mangiarlo da solo, allora ovviamente puoi. Abbiamo scelto vari piatti freddi e caldi, che in termini di porzione sono leggermente più grandi delle tapas. Anche bello che voir il mio compagno vegetariano è stata una scelta sufficiente. Colpisce per tutti i piatti l'originalità della composizione e della presentazione e al secondo posto il gusto. Noti che l'intero piatto è ben pensato. E assapori chiaramente l'uso di prodotti freschi, spezie speciali e una bella preparazione. Noti l'amore per il cibo e per il gusto. Abbiamo anche provato i cocktail analcolici fatti in casa, in realtà è lo stesso. Insomma, bisogna trovarlo, ma a due passi dal centro e dal Ponte Erasmus. Una cena romantica e di successo in un ristorante intimo e accogliente.

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