Oli M

Recensione di Restaurant Petrus

Squisito. Dei tanti ristoranti con stelle Michelin...

Squisito. Dei tanti ristoranti con stelle Michelin in cui sono stato in tutta Europa, questo è davvero lassù in termini di cibo.

Io e il mio amico avevamo il menu degustazione e l'abbinamento di vini di prestigio (alcune immagini sotto - imbarazzante per scattare foto ma sapevo che avrei avuto bisogno di loro per questa recensione). I punti salienti erano il piccione e il soufflé. Impeccabile.

Siamo stati abbastanza fortunati da incontrare il team di cucina alla fine - Jocky Petrie è fantastico - e porre loro alcune domande semi-dettagliate (anche se dopo il flusso del vino).

L'unica battuta era che il somellier sembrava un po 'arrugginito sui vini negli abbinamenti di prestigio ... potrebbe essere andato perso nella traduzione e un punto minore.

Sorpreso questo è ancora uno stabilimento a una stella ad essere onesti. Molti altri protagonisti a Londra che non si avvicinano. In realtà ho preferito molti dei corsi al ristorante Gordan Ramsey - un grande grido lo so !!

Tradotto