Joseph Meidinger

Recensione di OpenTable.com

Se sei in zona anche a 20 minuti di distanza e vuo...

Se sei in zona anche a 20 minuti di distanza e vuoi sederti e goderti davvero un pasto, devi fermarti qui. Piatti italiani rustici e salumi. L'atmosfera è altrettanto rustica e rilassante. Servono vini italiani perfettamente gratuiti insieme al cibo. Non sono rimasto deluso, e se apprezzi il cibo meraviglioso non rimarrai deluso neanche. Le pinsas sono una focaccia rustica leggera simile alla pizza ma più delicata. I condimenti sono molto simili e di alta qualità. Ho avuto la Pignola che era meravigliosamente bilanciata con il sale delle acciughe. Ho anche la salsiccia di cinghiale che era servita con nocciole salate (credo). Ancora una volta hanno prestato attenzione a come la combinazione di sapori lavora insieme in modo da poter variare l'esperienza del cibo mangiando pezzi da soli o in combinazione per gusti diversi. Ben fatto, penso che questo potrebbe essere il mio ristorante preferito a San Francisco.

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