Luis armenteros Recensione di Gordon Ramsay Steak
Ho sempre voluto mangiare un ristorante Ramsey, qu...
Ho sempre voluto mangiare un ristorante Ramsey, quindi durante il nostro recente viaggio a Las Vegas abbiamo prenotato una prenotazione per il 1 ° gennaio 2020. La prenotazione era per le 20:00 dovevamo aspettare 20 minuti per essere chiamata. Poi sono stato accompagnato attraverso la bellissima sala da pranzo fino a un ascensore fino al 2 ° piano. Sono stato di nuovo camminato da una bellissima area del balcone I. In una piccola stanza grigia senza finestre, sembrava un armadio. Non è qui che chiunque paghi centinaia di dollari per una cena vuole sedersi. Ci sono voluti 20 minuti per trovare un cameriere. Il cameriere correva occupandosi di tutto il tavolo della stanza. Intendiamoci nessun servizio d'acqua o menu dopo 20 minuti. Ho dovuto chiedere il cameriere che alla fine è venuto e mi ha dato un iPad per le bevande. Ho chiesto i menu e lui ha detto che li avrebbe portati. Poi l'ho visto raccoglierli da un altro tavolo e affrettarmi i menu. Gordon Ramsey non può permettersi di acquistare abbastanza menu.
Ho chiesto molto gentilmente al cameriere se potevo vedere i tagli di carne che vedevo mostrati ai tavoli al primo piano. Questo è qualcosa che promuovono come parte dell'esperienza. Il cameriere ha risposto ieri sera era la vigilia di Capodanno e abbiamo perso alcuni dei display. L'ho guardato negli occhi e ho detto che questa stanza fa parte del ristorante o una versione inferiore di esso. Gli ho chiesto di trovare il display di carne poiché era parte di ciò che volevo gustare con un pasto che costava centinaia di dollari. Si è presentato un'altra mezz'ora dopo con il display. Avresti dovuto vedere come tutti gli altri tavoli si sono emozionati e volevano vedere la mostra della carne. Tutto il tavolo ha visto l'esposizione della carne perché ho dovuto chiedere che me la portasse.
Il cameriere era così impegnato, un altro cameriere della zona ha visto quanto fossi arrabbiato e si è offerto di prendere la nostra ordinazione.
Ho ordinato l'osso da 24 once nell'occhio delle costole $ 76 Mia moglie ha ordinato la bistecca di gonna Wagyu $ 58 mia figlia lo stesso. Avevamo 3 tazze di 8 anni nel vino da dessert a $ 25 una tazza non questo non è un errore di battitura. Avevamo tre lati a circa $ 20 a pop. Il Rib Eye ha 1/2 grasso 1/4 di osso e 1/4 di carne Ho davvero avuto circa 4 once di manzo di qualità. In realtà sembrava più un pezzo di pancetta di maiale che una bistecca. Il Wagyu di mia moglie era freddo, il Mac e il formaggio dovevano essere stati fatti ore prima che si asciugassero. Le patatine erano molto buone, così come la selezione di pane.
Il cameriere ci ha dato uno spettacolo di magia e per l'ora successiva è scomparso.
Ok, potresti dire che questo ragazzo non sa niente di buona tavola. Gestisco il servizio di ristorazione per uno dei più grandi ospedali del sud della Florida. Mangio alla steak house fiamminga una volta al mese, la costata di manzo di Ramsey non è neanche lontanamente vicina a una costata di manzo fiamminga.
Ci siamo arresi e abbiamo passato il dessert, $ 400 bill e il cibo era così deludente. Non vedevamo l'ora di questa cena da così tanto tempo e ci siamo sentiti come se avessimo mangiato in una trappola per turisti. Questi ristoranti Ramsey sulla strip sanno che tutti sono turisti e non torneremo presto.
Questa non era la qualità di Hell s Kitchen. Chef Ramsey prima di aprire altri ristoranti sulla strip. Assicurati che il servizio e il cibo di quelli che hai, forniscano ciò che un ospite che paga centinaia di dollari per una cena si aspetta.
Molto deluso
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