Brian Rockwell

Recensione di Frasca Food and Wine

Siamo andati a cena a Frasca lo scorso sabato e po...

Siamo andati a cena a Frasca lo scorso sabato e posso dire senza un briciolo di esagerazione che è stata una delle migliori esperienze culinarie che abbia mai avuto. Ogni corso è stato presentato magnificamente e il ritmo era perfetto.

I ravioli Wagyu erano assolutamente spettacolari in particolare. Non riesco nemmeno a descrivere quanto sia stata preparata la bistecca Wagyu. Ci ho messo un po 'a mangiarlo perché volevo assaporare ogni boccone e durare finché la mia forza di volontà me lo permetteva. L'atmosfera è impeccabile e il servizio impeccabile: personale cordiale, accogliente ed estremamente competente.

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