Manuee 97

Recensione di Restaurant Mirazur** Relais & ...

Situato in una spettacolare cornice di mare e mont...

Situato in una spettacolare cornice di mare e montagna a Mentone, sulla costa mediterranea francese, a 39 km dall'aeroporto di Nizza, il ristorante occupa un bellissimo edificio degli anni Trenta del secolo scorso con vista sul mare che fa da cornice ai fantasiosi piatti di chef Mauro Colagreco. Una cucina che si ispira alle sue origini italo-argentine oltre che alle rare verdure e ai germogli dei frutteti del ristorante. Spiccano piatti come il risotto alla quinoa, funghi di bosco e crema di parmigiano, ostriche con tapioca e crema di pere o pesce del giorno accompagnato da purea di sedano, rapa e salsa affumicata, invitando a vivere un'esperienza gastronomica unica.

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