Greg DiVilbiss

Recensione di Golden Ox / Arthur Bryants BB

Prova che un vero barbecue aiuta a migliorare il b...

Prova che un vero barbecue aiuta a migliorare il barbecue. Porzioni enormi, ottimo sapore, location storica, cosa non amare?

La carne di manzo (petto a fette) è migliore se permetti loro di includere la punta oltre che il piatto. Il piatto è più magro, ma il grasso nel punto porta il sapore (attenzione al segreto del barbecue) non ingannarti non chiedere magro.

Le patatine sono le migliori. L'unica salsa che mi piace è l'originale. Ho sentito che è una versione della salsa di Perry, l'originale KC BBQ Maven.

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