Jason Yu

Recensione di NOBU RESTAURANT KUALA LUMPUR M...

Gravemente deluso dalla mia esperienza al Nobu per...

Gravemente deluso dalla mia esperienza al Nobu per il prezzo. Omakase speciale per 3 persone per ~ 500 ringgit ciascuno che è di circa $ 180 AUD. Ho avuto un'esperienza culinaria raffinata migliore sotto i $ 100 AUD in Australia. I piatti erano semplicistici ma mancavano delle caratteristiche distintive che ci si aspetta da un ristorante raffinato. Per non parlare del servizio atroce con una tale reputazione a livello internazionale (ci sono voluti 5 minuti per convincere un cameriere / cameriera a ordinare il cibo e anche il cameriere / cameriera che presentava il cibo non aveva idea di quale fosse il piatto / gli ingredienti effettivi il 50% delle volte. ) Le persone che dicono che questo è un buon posto per mangiare non hanno sperimentato una vera cucina raffinata.
Adesso passiamo ai piatti. Il pesce nel sushi non era fresco e aveva un sapore gommoso e il wasabi fornito aveva senape che non è autentica e puzza di un ristorante da asporto.
Ho mangiato un Wagyu marmorizzato migliore in Giappone. Il grado sarebbe probabilmente compreso tra ~ 9 poiché era ancora gommoso.
Insalata con salmone affumicato sì, potrei farlo da solo. Dov'è la creatività?
Il dessert era di nuovo deludente e nella media. I singoli ingredienti non si amalgamavano bene nel sapore o nella consistenza.
Evita questo posto se apprezzi le tue papille gustative.

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