Michelle Wigley

Recensione di Bill Hansen Catering

Abbiamo iniziato la nostra ricerca di luoghi con d...

Abbiamo iniziato la nostra ricerca di luoghi con due cose in mente: 1. villa / casa e 2. atmosfera all'aperto. Abbiamo incontrato Ashely Morales a Villa e lei è stata disponibile e onesta sin dal primo giorno. Non ci ha mai fatto sentire sotto pressione per prenotare il luogo, ma ha davvero capito cosa stavamo immaginando. Il suo senso dell'umorismo, la calda personalità, le risposte rapide via e-mail / chiamata / testo, eccellente senso di esecuzione erano alcuni dei suoi tratti migliori. È sempre stata disposta ad aiutare con suggerimenti convenienti senza compromettere la nostra visione.

La Villa in sé era da morire per il momento in cui siamo entrati. Il servizio clienti da parte di tutto il personale di Villa è incredibile. Ciò che mi è piaciuto di più è stato il fatto che non dovevo preoccuparmi di nulla perché il giorno del matrimonio le cose andavano proprio come avevamo programmato.
Professionisti:
La Villa è assolutamente bellissima! Adoro il modo in cui è intimo e non sembra un altro luogo.
Dato che abbiamo celebrato il nostro matrimonio a settembre, abbiamo dovuto usare la tenda. La tenda era con aria condizionata ei lampadari inclusi erano bellissimi.
L'assaggio di cibo da quello che ho sentito non ha mai avuto lo stesso sapore il giorno del matrimonio, ma sorprendentemente, in realtà lo ha fatto!
Lissette, la responsabile dell'evento il giorno del matrimonio, si è assicurata che le cose andassero bene.
Complimenti allo chef e al team di catering perché tutti gli ospiti sono rimasti entusiasti di quanto fosse squisito il cibo insieme alla sua presentazione e di quanto fossero attenti i camerieri.
Adoro come ci è stato messo da parte un piatto di antipasti. Ho sentito di volta in volta che gli sposi le provano raramente ai loro matrimoni a causa delle foto che seguono la cerimonia. Ma Ashley e Lissette hanno assicurato che li abbiamo provati e abbiamo anche potuto provare il nostro drink di benvenuto che era assolutamente delizioso!

Contro:
Suite nuziale: ho scelto di non prepararmi alla suite nuziale di Villa perché avevo un totale di 9 persone incluso me stesso. Lo spazio sarebbe stato molto stretto. Se la festa nuziale è piccola, direi 4 persone, posso sicuramente vedere lo spazio funzionare per gli altri. Un altro aspetto negativo era quanto può diventare calda la suite. Si è raffreddato dopo che tutte le persone se ne sono andate e la porta non si apriva continuamente, ma comunque con molte persone fa ancora un po 'caldo.
Cortile: fa molto caldo nel cortile e nell'area da ballo. Sebbene la Villa sia un sito storico e si possano fare cose limitate all'architettura, penso che dovrebbe esserci un modo per installare ventole aggiuntive o sistemi di raffreddamento. Ciò renderebbe molto più comodo per gli ospiti la possibilità di uscire per ballare.
DJ: Deve utilizzare il DJ dalla loro lista di fornitori approvati a causa dell'ordinanza sul rumore. Non ci piaceva molto lo stile del DJ.
La musica era orzo ascoltata dove si trovava il tavolo degli innamorati che era alla fine del cortile.
Dimensione del gruppo: avevamo appx. 160 ospiti e il nostro ospite non potevano davvero ballare nell'area designata.

Raccomandazioni per DJ dal momento che è un venditore interno:
Annuncia dove si trovano i bar di caffè e alcolici. Alcuni ospiti hanno detto che non sapevano dove trovare il caffè.
Avvisare l'ospite che la torta verrà servita solo all'interno della tenda. Molti ospiti non hanno provato la torta e praticamente è andata sprecata.
Annunciate la cabina fotografica perché l'ospite non sapeva dove fosse.

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