Stuart Bracken

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Innanzitutto lascia che ti dica che non lavoro per...

Innanzitutto lascia che ti dica che non lavoro per Black & Bleu e non vivo nemmeno a Scottsdale. Mia moglie ed io siamo andati al Black & Bleu per capriccio. Siamo di Gig Harbor WA e abbiamo cercato una steakhouse e ho visto questo posto quando eravamo in crociera. Mia moglie non è una persona grande con una bistecca / manzo - è una persona che prende o lascia; questo entra in gioco qui in un secondo. Quindi, per placarmi, ha accettato di fermarsi, supponendo che stesse ordinando pesce o pollo. Ancora una volta per placarmi, ha accettato di ordinare i Filet Bites per il nostro antipasto - Adoro questa donna. I morsi erano fantastici. Così incredibile mia MOGLIE ha ordinato un SECONDO aiuto (che di per sé mi ha sconvolto). In seguito, ho mangiato la bistecca di manzo. So che è difficile sbagliare le costolette, ma quello che ho trovato nei miei tanti anni (65) chef non sembra riuscire a ottenere la bistecca giusta. Mi piace una bistecca medio-rara. La maggior parte degli chef lo fa sanguinare raro - cattivo! Mi piace rosso, non sanguina così quando ci metti la forchetta la mucca urla - no no no !. Ma la bistecca al Black & Bleu era PERFETTA !!! L'uomo era così bravo. Ogni boccone si scioglieva nella mia bocca. Inoltre il burro di formaggio blu in cima è qualcosa che voglio mettere sulle mie bistecche d'ora in poi, anche perché era il condimento perfetto. Lo chef, Jimmy, è fantastico e prepara un ottimo pasto: questo posto è da non perdere per la gente del posto e simili.

Il nostro cameriere, Josh era fantastico. Ha fatto un ottimo lavoro assicurandosi che avessimo tutto ciò di cui avevamo bisogno e dato ottimi consigli. Il suo tempismo con noi è stato perfetto, non si è mai fermato al momento giusto per assicurarsi che tutto andasse bene.

Il manager, Scott, è passato e gli abbiamo fatto sapere quanto eravamo contenti e faremo SEMPRE una sosta per noi quando saremo in città.

Tutto sommato è stata un'esperienza culinaria perfetta.

BYW-- Tim e GK non hai idea di cosa stai parlando.

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