Samara Piluris-Sheehy

Recensione di Yealands Wine Group

Esperienza incredibile. Il vigneto più sostenibile...

Esperienza incredibile. Il vigneto più sostenibile del mondo. Degustazione di vini e un viaggio "autoguidato" attraverso il vigneto più sostenibile del mondo Peter Yealands a Malborough! È stato davvero interessante in quanto hanno una compensazione zero di carbonio, il più grande impianto solare in Nuova Zelanda che produce 500.000 kWh, producono 50.000 tonnellate di compost (utilizzando il prodotto di scarto di uva, gusci di cozze, alghe e segatura da una segheria locale) per stimolano la crescita delle viti, usano polli e pecore ex batteria per mantenere l'erba bassa e suonano anche musica classica alle viti.

La parte più interessante è stata che tutti i ritagli di vite alla fine della stagione salvano (vedi foto) e poi bruciano per riscaldare i liquidi come parte del processo di vinificazione, poi mettono le ceneri nel compost! Ogni balla pesa circa 200 kg e una volta bruciata fornisce il calore equivalente a circa 60 kg di GPL. A piena capacità i bruciatori possono produrre 500kW di energia, sufficiente per mantenere in vita una famiglia media per tre settimane! Questo processo elimina oltre 180 tonnellate di CO2 all'anno.

Oltre alla degustazione di vini gratuita che è stata molto bella, consentono a tutti i visitatori di fare un tour autonomo del vigneto con una mappa che è stata molto interessante, si sono imbattuti in alcuni "polli eccessivamente amichevoli!" ascoltato la musica e schivato le pecore che correvano tra le vigne! Comunque tanto di cappello a Peter Yealand e alla sua azienda vinicola !!

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