Robin Snow

Recensione di SMOKESTAK

Ottima atmosfera per gli amici che si incontrano, ...

Ottima atmosfera per gli amici che si incontrano, soffitto alto, luci soffuse e
un'atmosfera da pranzo accogliente.

Codini: 10/10 per ingrediente creativo e metodo di cottura. Croccante fino alle ossa.
Guance di bue: 6/10 hanno un sapore un po 'troppo salato e la salsa ha raddoppiato l'intensità invece di bilanciare.
Panino al petto: 9/10 Sapori rassicuranti ed equilibranti.
Barbabietola al sale, formaggio di capra, nocciole: 8/10 con le noci come protagonista del piatto
Petto di manzo, barbecue alla senape: 8/10 meglio serviti nei Brisket buns
Costine di maiale tagliate spesse, cetriolo sottaceto: 8/10 Armonizzato ma sarà perfetto se la carne si staccasse dall'osso senza sforzo ...
Patata al cartoccio, rarebit affumicato: 9/10 di formaggio delizioso, buccia e strato esterno di patata croccanti, morbido e cremoso al centro.
Budino al caramello appiccicoso, gelato coagulato: 10/10 stessa bellezza di Hawksmoor ma il gelato alla panna rappresa ha vinto qui.

Il mio ordine di ritorno sarà Pigtail, Brisket bun x2, Beef ribs, Jacket potato e Sticky toffee pudding

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