Hungernation Recensione di Cocoparra
Cocoparra ha uno dei migliori ambienti in questo l...
Cocoparra ha uno dei migliori ambienti in questo lato di Pune. La piacevole brezza lungo il fiume e l'atmosfera calma che si ottiene qui valgono la pena viaggiare così a lungo. Il ristorante è distribuito in un'area enorme e ha tutto ciò che una persona moderna può immaginare o desiderare. Questo è un luogo da visitare assolutamente durante la stagione delle piogge e in inverno quando fa molto freddo e puoi goderti un bel falò mentre sorseggi qualcosa di fantastico da bere e da mangiare.
Per quanto riguarda il servizio, l'ho trovato un po' lento anche se il ristorante era piuttosto vuoto. Ci è voluto molto tempo più tardi prima che arrivasse la nostra alimentazione. Il servizio avrebbe potuto essere migliore.
cominciamo con quello che abbiamo avuto qui -
poppers al formaggio jalapeno - Un perfetto poppers di grandi dimensioni che ci accoglie con un ottimo rivestimento croccante. La dimensione era più grande del solito, il ripieno interno era piuttosto appiccicoso come dovrebbe essere ed era più che normale. I poppers di formaggio erano perfetti e avevano una bella miscela di jalapeno e formaggio.
Paneer Jafrani - Un altro antipasto di dimensioni extra, ma questa volta le dimensioni non sono andate bene. I pezzi di paneer erano abbastanza più grandi del solito, il che ha finito per avere meno sapore del necessario. La marinatura aveva un sapore perfetto ma era minore, sentivamo che avrebbe potuto essere di più per dare quel gusto e sapore perfetti della marinatura in tutto il paneer. Il paneer era un po' duro ma non era il vero problema. Anche se la marinatura è stata perfetta, ci è venuta voglia di mangiare paneer secco a causa della minore marinatura.
Aloo Sumiran - È stato il miglior antipasto della nostra cena. Il Tikki era super croccante e aveva un bel ripieno di piselli piccanti con patate leggermente schiacciate. I piselli piccanti avevano quel sapore di imli che era un punto di svolta. La perfetta copertura morbida e croccante gli dava una bella consistenza ed era fritta alla perfezione. Il Tikki non sembrava affatto untuoso e finito in pochissimo tempo.
Murgh Rozalie Kebab - Pollo macinato con formaggio cotto nel tandoor e farcito tra strisce di pollo marinate in spezie indiane. Il pollo è stato tritato perfettamente e il formaggio non ha sopraffatto il suo sapore, mentre le strisce sono state perfettamente marinate con spezie indiane che hanno dato un sapore dominante di cagliata ad ogni boccone. Il pollo tritato aveva un bel tocco affumicato del tandoor. Inoltre, aveva un tocco extra di sapore piccante in più di limone che è stato spruzzato sopra di esso.
Popcorn di pollo - Pezzi di pollo ben fritti fatti alla perfezione ma penso che il rivestimento mancasse di marinatura. Non ho assaggiato nulla nel rivestimento ed era un po' gommoso che è stata una delusione per me. Il pollo era succoso ma il rivestimento non mi ha impressionato.
Gamberi al formaggio - I gamberi freschi disposti a forma di falò che erano piuttosto attraenti. La salsa di formaggio era buona ed era coerente nel gusto cremoso e delicato. La salsa rimasta nella ciotola era un po' salata, cosa che non so perché sia successo. Non c'era alcun sapore di aglio o era troppo meno che non ho nemmeno avuto la possibilità di assaggiarne uno.
Ali di pollo - Sembravano perfette quando arrivavano sul tavolo. Una bella glassa di salsa barbecue con carne di ali più che sufficiente. Erano le ali perfette sul piatto ma quando l'ho assaggiata la salsa ha dato un sapore dolce dominante che non mi aspettavo. Il sapore dolce e piccante suppone essere equilibrato ma qui la dolcezza era maggiore e ha rovinato tutta la magia di un'ala barbecue.
Giudizio complessivo - Devono lavorare su piccole cose e anche sul servizio. La mia esperienza non è stata così male e l'atmosfera l'ha bilanciata abbastanza bene.
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